【国祯·健康城】夏季吃小龙虾,请收好这份健康食用指南

时间:2019-06-12 16:05:53

来源:新地产交易网

  夏季

  霸屏朋友圈的“网红”美食

  非小龙虾莫属

  一盆麻辣小龙虾、一瓶冰啤酒

  成了很多小伙伴的夜宵标配

  然而

  关于食用小龙虾对健康的影响却有很多传言

  小龙虾究竟还能不能吃?

  该怎样吃最安全?

  为您送上一份小龙虾健康食用指南

  让您放心大快朵颐

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  1、小龙虾怎么选购?

  看虾腮

  虾的外表可以通过刷洗变得很干净

  但腮没法洗

  所以虾腮脏的就不会很干净的虾

  看虾头

  养殖环境脏的虾

  虾头的腥味特别明显

  而好的环境养出来的虾

  虾头腥味较淡

  肉有淡淡的甜味

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  选择虾壳颜色较浅的

  因为小龙虾随着生长会不断蜕壳

  在清洁水质中

  小龙虾生长得较好

  蜕壳越频繁

  污水环境会使其脱壳次数减少或不脱壳

  尽量购买刚刚长大的小龙虾

  老龙虾或红得发黑或红中带铁青色

  青壮龙虾则有一种自然健康的光泽

  刚长大的小龙虾虾壳像指甲一样有弹性

  老龙虾则铁硬

  2、小龙虾烹饪技巧

  清理攻略

  清水喂养24小时

  让小龙虾吐出代谢物

  将小龙虾取出

  清水冲洗三遍

  用牙刷刷洗小龙虾腹部

  剪去虾头的三分之一、去虾胃

  捏住尾翼左右拧,慢慢拉出虾线

  手捏虾脚

  然后将虾脚和虾腮一并去除

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  烹饪时间要足够

  不能小于20分钟

  因为小龙虾里面确实有出现寄生虫的风险

  但是高温烹饪把虾完全煮熟

  出现寄生虫的概率就很小了

  3、哪些人慎吃小龙虾

  过敏体质人群

  如果有对水产品过敏的症状

  千万别吃小龙虾

  严重的可能出现过敏性休克

  危及生命

  高尿酸血症或者痛风患者

  小龙虾含嘌呤很高

  吃了会促发痛风

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  患呼吸道疾病者

  无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病

  当人体受到过敏饮食刺激时

  会引起支气管痉挛

  粘膜肿胀

  分泌物增加

  从而导致管腔狭窄

  气道不畅

  呼吸困难

  进而诱发支气管炎和哮喘

  4、小龙虾饮食禁忌

  不能与大量维生素C同食

  否则

  会生成三价砷严重致死

  不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食

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  不能和含有鞣酸的水果

  如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食

  鞣酸和小龙虾的钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃

  容易引发呕吐、头晕、腹泻等症状

  由此可见

  即使想品尝小龙虾

  还要谨记这些食用指南

  以免误入健康陷阱

  享用健康美食,享受健康生活!

  国祯·健康城首届龙虾啤酒节

  健康选材,精心烹饪

  任您放心大饱口福,尽情开怀畅饮!

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  活动现场

  还有秘制烧烤美味

  吃西瓜、喝啤酒比赛

  精彩歌舞表演、川剧变脸喷火

  更有幸运大抽奖

  嗨爆全城的狂欢盛宴

  您确定不来参与一下吗?

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  活动时间:2019年6月14日-15日17:00

  参与方式:6月14日上午11:00点前,转发美食节微信海报至朋友圈,集满38个赞,到营销中心领取美食券一张,凭券领取美食节相关美食,每天限前50名,先到先得,领完为止。

  活动地点:国祯·健康城营销中心

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  国祯·健康城由安徽国祯健康城投资发展有限公司精心打造,健康、教育、置业三位一体的品质社区,以“康养+服务”模式,通过医护、养生、康养、教育、优氧、文娱“六大服务体系”构筑,医、养、学、享“四重品质生活”,提供健康、生活、快乐“三大管家服务”。

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责任编辑:赵海红

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